{"id":659,"date":"2023-06-09T15:09:46","date_gmt":"2023-06-09T15:09:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eoc2023.it\/?p=659"},"modified":"2023-06-09T15:09:46","modified_gmt":"2023-06-09T15:09:46","slug":"eoc-on-the-via-querinissima-with-the-confraternity-of-bacala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/2023\/06\/09\/eoc-on-the-via-querinissima-with-the-confraternity-of-bacala\/","title":{"rendered":"EOC sulla Via Querinissima con la Confraternita del Bacal\u00e0"},"content":{"rendered":"

La Pro Loco di Sandrigo, la Confraternita del Bacal\u00e0 alla Vicentina e la Via Querinissima si uniscono agli illustri enti che patrocinano i Campionati Europei Sprint di corsa orientamento, validi come Finali di Coppa del Mondo. Una speciale sinergia che affonda le proprie radici nella storia e nella cultura del Veneto e di Vicenza. Scopriamola insieme!<\/span><\/i><\/p>\n

L\u20198 ottobre Vicenza accoglier\u00e0 la finale Sprint knock-out degli Europei 2023 ma \u00e8 impossibile nominare la citt\u00e0 senza immaginare l\u2019inebriante profumo di una delle tradizionali ricette che ne continuano, ancora oggi, a promuovere l\u2019identit\u00e0 nel mondo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Parliamo, ovviamente, del <\/span>bacal\u00e0 alla vicentina<\/b><\/a>, un antico piatto della cultura gastronomica veneta con oltre 400 anni di storia che dal 1987 \u00e8 tutelato e promosso con grande passione dalla <\/span>Confraternita del Bacal\u00e0 alla Vicentina<\/b> di Sandrigo, localit\u00e0 in provincia di Vicenza.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Le origini di questa famosa ricetta risalgono all\u2019impresa di <\/span>Pietro Querini<\/b>, il mercante veneziano che nel lontano 1431, a seguito di un naufragio in Norvegia, scopr\u00ec e port\u00f2 in Italia lo stoccafisso essiccato ai venti del nord.\u00a0<\/span><\/p>\n

A celebrare l\u2019avventura nel giugno 2022 \u00e8 stata fondata l\u2019<\/span>associazione internazionale Via Querinissima<\/b><\/a>, che unisce i nomi della Serenissima e di Pietro Querini, con l\u2019obiettivo di valorizzare il percorso storico-culturale legato all\u2019itinerario compiuto dal mercante attraverso 14 paesi europei per rientrare <\/span>a Venezia dalle Isole Lofoten<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Proprio per onorare la forte connessione che anche i Campionati Europei stabiliranno tra i Paesi Scandinavi e Vicenza, ad inizio agosto il <\/span>Comitato organizzatore EOC<\/b> realizzer\u00e0 una staffetta dalle Isole Lofoten a Venezia percorrendo parte della Via Querinissima.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Dall\u2019<\/span>Isola di R\u00f8st<\/b> verranno toccate alcune regioni di riferimento del percorso e citt\u00e0 simbolo della cultura sportiva internazionale, come <\/span>Lillehammer<\/b>, sede delle Olimpiadi 1994 cos\u00ec come lo sar\u00e0 il Veneto nel 2026, <\/span>Oslo<\/b>, dove avverr\u00e0 un incontro con una rappresentanza del Comitato Olimpico norvegese, e <\/span>Goteborg<\/b>.<\/span><\/p>\n

I Campionati Europei saranno anche ufficialmente presentati nell\u2019ambito della <\/span>Festa del Bacal\u00e0 alla Vicentina di Sandrigo<\/b><\/a>, che ogni anno vede la partecipazione di ben 50mila persone.\u00a0<\/span><\/p>\n

Al tempo stesso la Confraternita presenzier\u00e0 alla cerimonia di premiazione della finale Sprint knock-out a Vicenza l\u20198 ottobre, al termine della quale nell\u2019<\/span>area hospitality <\/b>si terr\u00e0 una <\/span>piccola degustazione <\/b>del succulento piatto. <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in English.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":663,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-en"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=659"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":664,"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions\/664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eoc2023.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}